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平江县职业技术学校招生专业：旅游服务与管理、计算机应用、电子电器应用与维修、汽车制造与检修、数控技术应用、电子商务、会计电算化、美容美体、农产品保鲜与加工、模具制造技术、商务英语、文秘、市场营销等专业。学校确立以机械加工专业大类为主体，一、三产业专业共同发展的专业建设思路，形成了以工科为重点，服务、艺术类等多学科共同发展的格局。
学校以“德行天下、技赢未来”为校训， 确定“好身体、好习惯、好本事”的“新三好”育人标准，推行仿企业的“7S”管理模式，倡行学生自主管理，坚持常规 “五个一”活动，组织集体跑操，军姿和大课间制度，学生社团活动生机勃勃。
学校抢占信息化建设高地，投资近400万元用于校校通、班班通和人人通“三通”工程，完成校园信息化建设升级改造，网络教学资源库齐备，空间先进技术教学普及，为平江县教育信息化建设示范校，2014年主持召开全县信息化建设工作现场会， 2012年校园网被评为全国职业院校优秀网站。
