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汕头市潮南区职业技术教育中心（加挂汕头市潮南区职业技术学校牌子）是汕头市人民政府批准，广东省教育厅备案的公办全日制普通中等职业技术学校。学校坚持以“严、勤、巧、新”为校训，把“立德树人”作为办学的首要目标，努力提高办学质量，着力创建文明校园，现被列入汕头市首批文明学校，目前正向创建全国文明校园的目标迈进。
学校根据当地产业结构，科学设置了服装设计与工艺、电子商务、学前教育、计算机应用、会计、商品经营、计算机网络技术、商务英语、工艺美术、美术设计与制作等多个专业。学校注重以技能大赛为抓手培养学生专业技能，形成“以赛促教，以赛带教，以赛带学”的教育教学氛围，在省、市、区举办的各类中职技能大赛中成绩突出。
汕头市潮南区职业技术教育中心（汕头市潮南区职业技术学校）招生专业
| 招生专业 | 学制 | 备注 |
| 电子商务 | 3 | |
| 电子商务 | 3+2 | 与汕头职业技术学院中高职对接 |
| 商品经营 | 3 | |
| 商务英语（跨境电商方向） | 3 | |
| 会计 | 3 | |
| 服装设计与工艺 | 3 | |
| 学前教育 | 3 | |
| 学前教育 | 3+2 | 与汕头职业技术学院中高职对接 |
| 计算机应用（动漫方向） | 3 | （理科类） |
| 美术设计与制作视觉传达（平面设计方向） | 3 | （理科类） |
| 美术设计与制作（室内艺术设计方向） | 3 | （理科类） |
学校坚持“以服务为宗旨，以促进就业为导向”的就业指导工作基本原则，紧紧围绕“就业质量”、“对口就业率”等中心问题开展工作，坚持“巩固、提高、指导、拓宽”的思路，加强就业工作指导专业化、推荐系统化、管理服务化等，充分认识到学生的就业质量是影响和制约学校科学发展的重要因素之一，毕业生就业渠道顺畅，毕业生就业率高，就业质量好，学校办学就有吸引力。
学校围绕“目标定位准，办学条件好，校企合作深，诊断改进实，人才培养优”的建设目标，不断拓宽校企合作途径，推进产教深度融合。近年来，学校充分挖掘潮南本地域职业教育资源，先后与多家企业建立校企合作，实行订单式培养，学生毕业后推荐到企业工作。
