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甘肃省环县职业中等专业学校现开设的中专学历教育长线专业有：机电技术应用、信息技术、汽车运用与维修、学前教育、采矿技术、石油工程、艺术教育、畜牧兽医、护理；面向农村剩余劳动力培训及再就业培训开设的短期培训专业有：普通车工、普通铣工、钳工、焊工、电器维修、制冷与空调、农村供排水；特色专业有：环县道情皮影艺术、红色旅游产品开发（香包、刺绣、红色旅游纪念品等）。其中共有市级重点专业6个，省级重点专业1个,建有各类专业实训室40个，校外实训基地21个。
甘肃省环县职业中等专业学校环境
甘肃省环县职业中等专业学校全面贯彻党的教育方针，坚持“以服务为宗旨，以就业为导向” 的职教办学理念，大力推行订单培养、校企合作、工学结合、校校联办的发展思路，创新办学模式，扩大办学规模，服务地方经济社会的发展。积极承担了甘肃省劳务品牌培训、两后生培养及雨露计划、阳光工程、农民工就业等培训任务，真正实现“培训一人，上岗一人，脱贫一户，影响一片”的奋斗目标。
甘肃省环县职业中等专业学校2010年我校被甘肃省职教中心评为甘肃省中等职业学校就业工作先进集体，被庆阳市教育局评为全市职业教育工作先进单位，获得全县教育目标管理综合考核一等奖；2011年被中共庆阳市委授予“先进基层党组织”荣誉称号；2012年被甘肃省人民政府授予“园丁奖”先进集体；2013年庆阳市职业教育督导评估一等奖；2014年被教育部等国家六部委授予“全国职业教育先进单位”称号。
