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烟台电子工业学校设计算机技术及应用、机电技术应用、数控技术应用、电算财务会计、电子商务、美术设计 6 个专业，其中电子信息技术类专业是省级教学改革试点专业，经济贸易类专业是烟台市级教学改革试点专业，在长期办学过程中，学校坚持面向市场，深化改革，拓宽视野，开放合作的基本指导思想，形成了符合自身实际，体现自身办学特色的办学理念、校风、校训：即以“产教融合、知行合一”为办学理念，以“厚德强技、善学笃行”为校训，以“砥砺前行、不懈奋斗”为校风，明确了把学校办成“省内知名、豫南一流”的品牌高职院校的发展目标。学校坚持社会主义正确办学方向，大力发展现代职业技术教育，积极探索和创新人才培养模式，加快由规模扩张向提升内涵建设转型，着力学校规模、结构、质量、效益的协调发展，不断开创学校教育改革发展新局面。
烟台电子工业学校环境
烟台电子工业学校经过二十多年的职业教育探索，学校的规模不断扩大，管理更加严格规范，教学质量逐年提高。多年来学校已为高等院校和社会培养、输送 13000 余名专门人才。自 1998 年至今，学校的高职对口升学率均达 99% 以上， 2003 年高职对口升学首批本科上线率为 34% ，连续多年毕业生推荐就业率达 98% 以上。 2005 年学校毕业生有 625 人， 2006 年将达到 1000 人左右。在新的教育征程上，学校全体教职员工将以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指引，坚持科学发展观，继续以服务社会为宗旨，以就业为导向，培养大批实用型中、高级技术人才，为社会经济发展做出更大贡献。
